高尿酸不能吃鱼84岁院士不想痛风缠身

生活中人们饱受“三高”疾病困扰，三高疾病的高发让很多人整日吃药，甚至也出现了各种并发症，但其实现在最令人担忧的又出现了“高尿酸血症”，又被称为第四高。

高尿酸问题主要是由于体内尿酸超标引起的，尿酸的来源之一就是嘌呤物质代谢紊乱，生活中如果嘌呤物质摄入过多会影响尿酸值，甚至带来各种并发症。

高尿酸血症常见的症状包括：

1、无症状期：仅有波动性或持续性高尿酸血症，从血尿酸增高至症状出现的时间可长达数年至数十年，有些可终身不出现症状。

2、痛风性关节炎：常首发于第一跖趾关节，或踝、膝关节，起病急骤，初次发病常累及单个关节，可自然缓解，反复发作则受累关节逐渐增多。

3、痛风石：首发症状出现未经治疗的病人，多年后约70%可出现痛风石，常出现于第一跖趾关节、耳廓、前臂伸面、指关节、肘关节等部位。

4、肾脏病变：主要表现在痛风性肾病和尿酸性肾结石两方面。

5、眼部病变：可能会出现痛风石，反复发作性结膜炎、角膜炎、巩膜炎、眼底视盘往往轻度充血，视网膜可发生渗出、水肿或渗出性视网膜脱离。

高尿酸不能吃鱼？

体内尿酸偏高的人需要控制高嘌呤食物摄入，比如各类海鲜食物，但是海鲜类食物包括的范围比较广泛，鱼肉就是其中之一。

高尿酸患者能不能吃鱼肉呢？现年84岁的学者王文山，是我国内分泌方面的权威研究者，在代谢疾病研究方面有40多年的专业经验，王院士表示高尿酸患者完全可以放心吃鱼。

但是吃鱼的时候最好不要吃深海鱼，可以选择淡水鱼，因为淡水鱼中嘌呤含量相对比较低，蛋白质含量却非常丰富，能够满足营养需求，强健体魄。

王院士提醒高尿酸患者如果不想痛风缠身，对于以下这几类食物赶紧拉入黑名单，因为嘌呤严重超标会增加并发症风险。

84岁院士：不想痛风“缠身”，这6物请嘴下留情

——动物的肝脏类食物

动物内脏所含嘌呤含量都是比较高的，比如肌酐以及猪肝等其中，所含胆固醇也非常高，很容易增加血管病变风险，更容易引发高尿酸并发症。

——肉质食品

肉类食物嘌呤含量都比较高，尤其是加工的肉类食物所含添加剂非常多，更容易增加各器官代谢负担。

——水产类食材嘌呤高

现在是海鲜大量上市的季节，比如螃蟹大虾等，虽然高尿酸患者可以适当吃淡水鱼，但是对于这几类海鲜食物还是要少吃，比如说沙丁鱼以及鲳鱼等。

——豆类食材嘌呤高

我们常吃的豆类食物也属于高嘌呤食材，比如黄豆制品，豆干，豆浆，豆腐等都是需要控制摄入量的，虽然植物嘌呤很容易被代谢掉，但摄入过多同样会影响健康。

——酒精类饮品

喝酒会促使尿酸不断升高，尤其是啤酒，饮品，更容易导致尿酸不稳定，增加痛风等并发症风险，任何含酒精的饮品都需要少碰。

——高嘌呤蔬菜

有些蔬菜中嘌呤含量依然非常高，比如十字花科类蔬菜以及菌菇类食物代表性的食材，主要有西兰花以及香菇等，摄入过多不利于尿酸的稳定。

如何调整体内尿酸呢？

1，调整生活习惯

痛风患者大多数有肥胖，还有其他不利因素，比如过度劳累、长时间熬夜，或者是长期压力过大等，心理或者生活方式方面的因素会干扰体内的代谢，造成尿酸升高。患高尿酸血症的患者，要多进行体育锻炼，不要过度熬夜，这是降低尿酸的可控因素；

2，服用药物

如果通过上述两种方法不能控制尿酸，可以服用降尿酸的药物，有减少尿酸生成的药物，也有增加尿酸排泄的药。如别嘌醇、非布司他降低尿酸生成，二苯溴马隆增加尿酸排泄，这些药物控制尿酸的效果比较好，而且副作用也在可控的范围内；

3，保证充足饮水

多喝水更有助促进体内物质代谢，建议高尿酸患者每天的饮水量要保证在~毫升。喝水时小口慢喝勤喝更有助于促进代谢，降尿酸顺利排出。但是不要用任何饮料代替白开水的摄入，否则只会导致尿酸居高不下，后果不堪设想。

4，多吃碱性食物

根据调查显示，尿酸在碱性环境下，更容易被溶解在酸性环境中，更容易形成结石。高尿酸患者应该多吃碱性的食物，这样才能达到真正降低尿酸的效果，比如柠檬，黄瓜，冬瓜等，保证充足碱性食物摄入，更有助稳定尿酸水平，强健体魄。

体内尿酸水平不断升高，更容易引发多种并发症，比如痛风以及肾脏功能衰竭等，后果都是比较严重的，希望大家积极调节体内尿酸值，不要任由其发展，更不要等到出现并发症才着急上火，此时想要治疗已经非常困难，当你已经出现了高尿酸的症状，要尽早就医，千万不要拖着。