三国曹操煮酒论英雄,煮的是什么酒
黄酒是中国的民族特产，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。
酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以中国绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。
煮酒论英雄煮的是黄酒，黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。
煮酒论英雄是三国演义中很经典的一个片段，主人公是曹操和刘备。那么你知道煮酒论英雄煮的是什么酒吗？
煮酒论英雄（图）
详细内容01
黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，全球唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。
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约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，著名的有山东即墨老酒、赣州黄先生黄酒，绍兴状元红、甘肃骏马岭黄酒、张家港的沙洲优黄等。
不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。甘肃八珠窑黄酒是甘肃黍米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
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黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
八珠窑黄酒系列中的煮酒论英雄，专为曹操粉丝所酿造，它极佳的口感与深刻的色泽，让年后的我们，依然能够体会到曹操与刘备这两位枭雄煮酒畅饮时的刀光剑影，可谓情景再现。
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