揭秘糖尿病真相,还你实用有效的降糖攻略
据有关调查显示,中国糖尿病患者现已达到1.14亿,位居世界第一!
其中脑卒中、冠心病患者达万!
79.4%的人45岁以后就会得糖尿病!
每12秒中国就有一个糖尿病患者死亡!每年因糖尿病死亡人数高达万!
中国早已超越印度成为名符其实的糖尿病第一大国,一场空前盛大的“甜蜜危机”正在向我们袭来!解决糖尿病健康危机迫在眉睫。
糖尿病带给我们的并不只是一个血糖指数高低的问题,还有一个接一个可怕并发症的出现,对健康的掠夺,对生命的啃噬……糖尿病有哪些可怕的慢性并发症呢?
1.视网膜病变
眼底微小血管病变可导致微血管瘤、棉絮状白斑、出血、硬性渗出、新生血管、纤维化、视网膜脱离等,使视力发生障碍,最终导致失明。
失明患者中有30%是由于糖尿病眼底病变引起的
2.糖尿病肾病
肾脏微血管病变会导致蛋白尿、肾功能损伤,可让糖尿病患者因尿毒症而死亡。尿毒症患者中40%是由于糖尿病肾病引起的
3.糖尿病足
糖尿病足表现为足部疼痛、皮肤深溃疡、肢端坏疽
4.神经病变
糖尿病性神经系统病变,主要表现为手套、袜套样的四肢末端感觉异常,患者感觉痛苦万分。
……
如果对糖尿病病情不加以控制,那么,这将会是所有糖尿病患者的必经之路:最终走向残疾甚至死亡。因此,糖尿病是现代疾病中的第二杀手!对人体危害仅次于癌症!
糖尿病需要终生服药!只能控制,不能治愈!——是这样吗?
血糖太多了,不外两个因素:
其一,进入的太多;其二,排出的太少。
血糖太高,顾名思义,就是血液中的含糖量太高。血液,其实就是一个运输载体,只负责运糖,而不使用糖,苗头就出来了。血管相当于自来水管,血液就相当于自来水。而我们身体的各个器官就象我们的每家每户,每天都长自来水管中获取(吸收)自来水,发挥各种功能。糖都停留在血液中,意味着各个器官都无法(或说只能少量)从血液中吸取到糖份。
糖尿病,其实也是吸收的问题!
再打一个比方:你拿两个同样大小的杯子,一个放满水一个放半杯水,然后同时加等量的糖入内,结果是半杯水的会较甜,对不?
那现在想要两杯水降低甜度,请问你是选择把半杯水的杯子加满水呢?还是选择发明降糖的药来降低血糖呢?
医师们的选择是后者,他会告诉你血糖过高,要你立刻开始服用降血糖的药物,然后告诉你不控制血糖的话,易导致心脏病,严重时会得青光眼。
要知道,用降糖药物把血管内的糖以燃烧的方式排除掉~是排除而不是促进吸收。导致血糖高居不下的原因(吸收问题)不去处理,却让病人终其一生把吃进血管里的糖再弄出来~就象一个小朋友玩水,不停的把水舀进水缸里,再从水缸里舀出来一样。
只不过,大人的游戏成本,太昂贵!
在我看来,治糖尿病就必须先加强肾脏功能,高血糖必须先击溃肾脏之后,然后才会对心脏造成威胁,而长期服用西药都会伤害肾脏,因此服用降血糖的药越多就越容易影响心脏。
另外,按照物质不灭定律,你使用降血糖药之后你以为血糖下降了,你就错了,血糖根本没有消失,多余的血糖就开始屯积在你的脚部,就好像糖积在杯底一样,其结果就是双足溃烂,甚至严重到截肢!
糖尿病的治疗,其实很简单:健脾胃,助吸收。如此而已。
所以,糖尿病的主要问题:
不要光靠降糖,而是解决糖吸收问题!
还是刚才那个例子:半杯水和一杯水,同样放一汤勺糖,哪个浓度高?肯定是半杯水。但请问,是糖多了,还是水少了?
再问,西医是否有检测水的多少?如果没有,你怎么知道你是水不足,还是糖太多?如果你只是水不足,却用降糖的方式来治疗,会有什么结果?换句话说,很可能,你只是需要早睡觉养血加水,糖尿病就会好了,根本不需要吃这么多降糖药。
缺水的最直接表现就是“口渴”。到后期不渴了,是因为你的热量也不够了,高水平的不平衡,变成低水平平衡,人越来越虚,越来越容易疲劳了,肥胖了。前面只是缺水,现在连火都不够了。再降下去,热能完全消耗完…….
其实说了这么多,阳光营养网高级营养师一菲只想提醒您,健康的饮食习惯、生活方式才是远离疾病的根本。
食物推荐表
水果
蔬菜
肉类
谷豆
营养素
柚(首推)
樱桃
草莓
猕猴桃
酪梨
苹果
木瓜
火龙果
杨桃
山楂
杏
橘
橙
橄榄
李
无花果
菠萝
番石榴
南瓜
苦瓜
冬瓜
黄瓜
西红柿
茄子
番茄
胡萝卜
白萝卜
莴笋
芦笋
莲藕
鸡腿菇
大白菜
圆白菜
卷心菜
西兰花
豌豆苗
紫菜
豆芽
苋菜
洋葱
黄鳝
乌鸡
鸭
鲤鱼
鳕鱼
兔
鹌鹑
牡蛎
燕麦
麦麸
苦荞麦
玉米
黑米
薏米
红豆
绿豆
黑豆
肉桂粉
铬
锌
维生素B族
膳食纤维
果胶
1、主粮:
粗细搭配食用。主食中的粗粮口感稍次,但餐后血糖指数上升缓慢,精细粮口感好,但血糖上升快,所以粗细粮混合食用,既可改善口感,也能降低血糖升高指数。
大米:黑米(荞麦、燕麦)=4:6是适合糖尿病人的主食黄金比例
2、蔬菜:
薯类蔬菜是蔬菜中唯一注意的类别。
参薯、沙葛、番薯等富含淀粉,尤其是熟的软的,食用后血糖升高程度明显,故尽量食用脆爽口感的薯类蔬菜。
3、水果:
不要煮了再吃,不要榨汁吃,不要挑熟透了的吃。
吃水果时间最好在两餐之间,可选在上午9点半、下午3点半或晚饭后1小时左右。因中、晚餐之间,晚餐与第二日早餐之间相距时间长,少量加餐可以使碳水化物较均衡摄入,减轻胰岛细胞负担,有利血糖控制,避免餐后高血糖。
4、豆类:
豆类富含膳食纤维、低聚寡糖,所以消化吸收慢,对血糖影响小,多吃有利于控制血糖。
豆类富含优质植物蛋白,鉴于胆结石在身,所以稳妥出发,黄豆少吃,而其他豆每次不超过30g~40g。
另外,腰果、花生等坚果含有糖类成分少,但含有相当高的油脂类物质,多吃容易发胖。因而对于胆结石症的老年人而言,每周食用不超过70g,每次不宜食用过多。
5、食用油:
选择含有丰富不饱和脂肪酸的花生油、橄榄油、菜籽油等植物油
6、烹饪:
急火煮,少加水。
食物过软过熟,颗粒过于细密、浓稠都会导致血糖升高,尤其是谷类不适合长时间高温烹饪
7、早餐
根据营养均衡的要求,通常把食物分为四类,即谷类、肉类、奶豆类和蔬果类。如果早餐中上述四类食物都有,则认为早餐营养充足,属优质早餐。
早餐的推荐搭配是:
牛奶、豆浆含蛋白质和水分多,补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质,特别是它们的血糖生成指数非常低,有稳定血糖的作用,适合作为糖尿病早餐长期选用,二者可以任选一种。全麦面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物。
麦片相对于其他谷类食品纤维多,比传统的米粥更适合糖尿病患者,特别是牛奶煮麦片是较好的糖尿病早餐食品。值得注意的是,因奶粉不耐煮,故应先把麦片用水煮熟,再加上奶粉稍煮即可食用。对于有血脂紊乱的患者,宜选低脂牛奶或低脂奶粉。
根据您的实际情况,还可以添加一个清水煮鸡蛋,或者少量的瘦肉或鱼。此外,如果早餐中还有些蔬菜,就更趋合理了。如若早晨特别喜欢吃面条、稀饭,这时应注意,面条中应加些鱼片和蔬菜,稀饭中应加些麦片和鸡蛋,这样的搭配比较合理,避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。
8、三忌:
①忌吃含胆固醇较高的的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子、动物皮等。
②忌吃含高脂肪食物,如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂会引起胆囊收缩,导致疼痛。
③忌借节日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
总而言之,影响血糖高低的主要是碳水化合物,而碳水化合物主要存在于主食和水果中,所以只要控制好谷类、薯类以及水果的摄入量,就能有效控制血糖的变化。
三种鱼汤最适合糖友可预防糖尿病大血管并发症,防止高血压
糖尿病最需要注重饮食调节,不妨多喝三种鱼汤。
苦瓜鳝鱼汤预防肾病
这款汤具有清脂减肥,清热解毒,利尿凉血,补中益气等功效。特别是鳝鱼中的“鳝鱼素”,可促进胰岛素的分泌,改善糖尿病患者肾小球高滤过状态
做法:苦瓜克,瘦猪肉克,鳝鱼克,配上调料放入锅里用小火熬成汤即可食用。
冬瓜鲤鱼汤促脂肪代谢
该汤中鲤鱼的不饱和脂肪酸及卵磷脂等元素可促进糖尿病患者的脂肪代谢,调节血糖、血压,预防糖尿病大血管并发症的发生。
做法:冬瓜克,赤豆50克(先用热水泡后煮30分钟),鲤鱼1条洗净切片,加入调料一起放入锅里小火熬汤喝。
魔芋青鱼汤稳定血糖
魔芋中葡甘露聚糖抑制糖尿病患者血糖异常升高,防止高血脂。青鱼中丰富的蛋白质可改善体内组织细胞对胰岛素的敏感性,增强对血脂的控制作用,也有一定辅助降糖功效。
做法:魔芋干片50克(先用温水泡),豆腐50克,青鱼1条切成片,和魔芋、豆腐用文火熬。
由于魔芋有麻味,汤须久煮才能喝。这三款鱼汤可根据患者口味,随时调换食用,每天两次,每次1小碗。
(图文来自网络,仅供参考,此观点不代表本网站观点,版权归原作者所有)
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